| Cichorei | Cichorium intybus | Stevige stengels met lichtblauwe bloemen of zaadhoofdjes. | De wortels werden vroeger gebruikt als koffievervanger. Jonge bladeren zijn eetbaar. | Droge zaadhoofdjes afknippen en uitwrijven. | In maart-mei of september op een zonnige plek zaaien. |
| Wilde peen | Daucus carota | Opgerolde schermen die lijken op vogelnestjes. | Voorouder van onze bekende oranje wortel. Zeer geliefd bij zweefvliegen. | Donkerbruine schermen afknippen en laten drogen. | Najaar of voorjaar direct buiten zaaien. |
| Korenbloem | Centaurea cyanus | Verdroogde bloemhoofdjes met pluizige zaden. | Traditionele akkerbloem en belangrijke nectarbron voor bijen. | Bruine bloemhoofdjes verzamelen. | Maart-april of september zaaien. |
| Cosmea | Cosmos bipinnatus | Fijn geveerd blad en zwarte naaldvormige zaden. | Bloeit vaak door tot aan de eerste nachtvorst. | Zwarte zaden uit droge bloemen halen. | Vanaf april op zonnige grond zaaien. |
| Inkarnaatklaver | Trifolium incarnatum | Dieprode bloemaren verkleuren bruin. | Verrijkt de bodem met stikstof. Uitstekende bijenplant. | Uitgedroogde bloeiaren verzamelen. | Maart-mei of augustus-september. |
| Kaasjeskruid | Malva sylvestris | Platte ronde zaadschijfjes. | Bloemen en jonge bladeren zijn eetbaar. | Droge zaadwieltjes plukken. | Voorjaar of najaar zaaien. |
| Boekweit | Fagopyrum esculentum | Driehoekige donkerbruine zaden aan roodachtige stelen. | Uitzonderlijk aantrekkelijk voor bestuivers. | Rijpe zaden verzamelen voordat ze uitvallen. | Vanaf mei zaaien. |
| Lage zonnebloem | Helianthus annuus | Kleine zonnebloemkoppen vol pitten. | De pitten zijn een geliefde voedselbron voor vogels. | Droge bloemkop afknippen en pitten losmaken. | April-mei op zonnige plek. |
| Borage (Bernagie) | Borago officinalis | Harige planten met zwarte zaden in de uitgebloeide bloemen. | Komkommerkruid genoemd vanwege de frisse smaak. Bloemen zijn eetbaar. | Zaden van de grond rapen of van droge plant verzamelen. | April-mei direct buiten zaaien. |
| Gele ganzenbloem | Glebionis segetum | Gele bloemhoofdjes met rijp zaad in het hart. | Van oorsprong een akkerplant die vroeger veel voorkwam tussen granen. | Uitgedroogde bloemhoofdjes verzamelen. | Voorjaar direct buiten zaaien. |
| Margriet | Leucanthemum vulgare | Verdroogde bloemhoofden met kleine zaden. | Eén van de bekendste wilde bloemen van Nederland. | Bruine bloemhoofden afknippen en drogen. | Najaar of voorjaar zaaien. |
| Gipskruid | Gypsophila elegans | Luchtige plant met kleine zaaddoosjes. | Veel gebruikt in boeketten en bloemwerk. | Zaaddoosjes verzamelen voordat ze openspringen. | April-mei direct buiten zaaien. |
| Goudsbloem | Calendula officinalis | Opvallende gekrulde bruine zaden. | Bloemblaadjes zijn eetbaar en werden vroeger medicinaal gebruikt. | Rijpe zaden uit bloemhoofd halen. | Vanaf april zaaien. |
| Klaproos | Papaver rhoeas | Droge zaaddoosjes met gaatjes onder de kap. | Eén zaaddoos kan duizenden zaden bevatten. | Zaaddoos schudden boven een zakje. | Najaar of voorjaar oppervlakkig zaaien. |
| Duizendblad | Achillea millefolium | Platte schermen met kleine zaadjes. | Traditionele geneeskrachtige plant en zeer geliefd bij insecten. | Droge bloemschermen knippen. | Voorjaar of najaar zaaien. |
| Vlas | Linum usitatissimum | Ronde zaaddozen aan dunne stengels. | Levert lijnzaad én vezels voor linnen. | Bruine zaaddozen verzamelen. | April-mei op zonnige plek zaaien. |
| Luzerne | Medicago sativa | Peulvormige zaaddozen die donker kleuren. | Belangrijke voeder- én bodemverbeteringsplant. | Droge peulen verzamelen en openen. | April-mei zaaien. |
| Honingklaver | Melilotus officinalis of Melilotus alba | Lange bloeiaren met kleine peultjes. | Verspreidt een zoete honinggeur en trekt enorm veel bijen. | Rijpe peultjes verzamelen. | Voorjaar of nazomer zaaien. |
